1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sauce>
  4. Sauce mousseline>
  5. Crème

La sauce mousseline accompagne idéalement de nombreuses recettes

La sauce mousseline est un classique de la gastronomie française. Il s'agit d'une sauce hollandaise agrémentée au dernier moment de crème fouettée.

Onctueuse et délicieuse, elle est le plus souvent utilisée pour accompagner les légumes pochés tels que les asperges blanches, les brocolis, les fonds d'artichauts et également les poissons pochés comme le turbot et le cabillaud.

Dernières recettes de sauce mousseline et de crème par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sauce mousseline et de crème qui changent !

Les asperges, leur légendaire et fabuleuse sauce mousseline

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

emporte-pièces rectangulaires
Emporte-pièces rectangulaires

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de biscuits.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Noilly Prat ail ail des ours aïoli anis étoilé asperge baies roses bouillon carottes chef ciboulette citron jaune citron vert courgettes crème croûte cuisine du monde cuisine française cuisine végétarienne entrée épices épinards estragon fenouil fêtes feuilletés filet mignon flan genièvre légumes mayonnaise noël oeuf oeuf dur persil petits pois plat principal poisson pomme de terre printemps ravioles salade composée salé sauce sauce hollandaise truffes noires truite veau vegan vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de sauce mousseline et toutes les recettes de crème

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rolls à la crème de marrons
Rolls à la crème de marrons
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
De délicieuses briochettes roulées appelées rolls qui sont ici fourrées de crème aux marrons. Parfaites pour le petit déjeuner dominical, elles régaleront petits et grands de la famille.

Meilleures recettes de sauce mousseline et de crème

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Une crème, ce marron !
Une crème, ce marron !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Ou comment rendre un simple gâteau ultra gourmand !

La crème de la crème !
La crème de la crème !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1